キッチンスタジオ　Viviana（ヴィヴィアナ）

年内最後のレッスンとなります(⌒∇⌒)

康秀シェフが

「今回は皆様にイタリア料理をお伝えしたい！」と

熱い！気持ちから以下のレッスンメニューとなりました

【レッスンメニュー】

①バーニャカウダ

②ポルペットーネ（イタリアの肉団子）

③その他　いつものようにおまけがあります(o^―^o)

当店のバーニャカウダは大人気♪　ソースが絶品なので是非覚えてください。

このソースは野菜だけでなく、肉にも魚にも万能です。

ポルペットーネも作り置きができて迫力満点！パーティーにも最適です♪

イタリアの冬の料理をぜひ体験して下さい

 キャンセルについて

レッスン日　7日前からキャンセル料が発生します。ご予定の確認をされてからお申し込みをお願いいたします。

✳️レッスン日7日前～3日前まで

キャンセル料　半額

いただいたレッスン料から差し引いて返金いたします。

✳️レッスン日2日前、前日、当日

キャンセル料　全額

例

8月21日レッスン日の場合

8月14日～8月18日までのキャンセルは

キャンセル料半額

8月19日、20日、21日のキャンセルは

キャンセル料全額

空席がある時は振替が可能です。

(その際別途材料代のみ頂戴いたします)

キャンセルの際はお問い合わせ下さい。

全額頂戴した方にはポイントを記載したレシピと、お持ち帰り可能な料理をお渡しいたします。

写真や動画をお渡ししたり、質問にお答えするなど、できる限りの配慮をさせていただきます

日程など

12月1日(火)11時～

12月8日(火)11時～

(所要時間　3時間半位の予定)　※予定となりますのでレッスン終了後の予定は余裕をもってください

料金　前払いとなります　ご入金確認後ご予約の確定となります

6930円(税込)

 持ち物　　

エプロン　

筆記具

ハンドタオル

昨年のレッスン以降、沢山の方が作ってくださっている大人気メニューの再レッスンを行います(^▽^)

こちらのレッスンは受講後、たくさんの方からメッセージをいただいています。

「うちの定番メニューになりました！」

「子供たちに、頻繁に　今日のご飯は鶏もも？と聞かれるようになりました♪」

「旦那様からカルボナーラ絶賛してもらいました」

「カルボナーラ、先生のおすすめ通り、２回に分けました。１回目は失敗しましたが、２回目で成功しました！」

などなど。。

そうなんです。このレッスンのメニューはどちらもみんなが大好きな洋食の定番料理。

でも、お家で作るとちょっぴり失敗しがち。。

でも大丈夫です。上手に作るポイントを丁寧にお伝えし、実戦形式で学んでいただきます

初心者さんも安心してくださいね♪男性の生徒さんも多いですよ！

カルボナーラはとろりんとしたソースにするために、火入れだけに集中できるようなレシピに工夫しています

鶏もも肉のローストは皮はパリっとは当然です(⌒∇⌒)身をふっくらジューシーに焼き上げるようにお伝えします

どちらの料理も

普段の食卓にも、クリスマスにもぴったりなので是非ご受講してくださいね♪

レッスンメニュー

①スパゲッティカルボナーラ 

②鶏もも肉のロースト～ローズマリー風味～

  キャンセルについて

レッスン日　7日前からキャンセル料が発生します。ご予定の確認をされてからお申し込みをお願いいたします。

✳️レッスン日7日前～3日前まで

キャンセル料　半額

いただいたレッスン料から差し引いて返金いたします。

✳️レッスン日2日前、前日、当日

キャンセル料　全額

例

8月21日レッスン日の場合

8月14日～8月18日までのキャンセルは

キャンセル料半額

8月19日、20日、21日のキャンセルは

キャンセル料全額

空席がある時は振替が可能です。

(その際別途材料代のみ頂戴いたします)

キャンセルの際はお問い合わせ下さい。

全額頂戴した方にはポイントを記載したレシピと、お持ち帰り可能な料理をお渡しいたします。

写真や動画をお渡ししたり、質問にお答えするなど、できる限りの配慮をさせていただきます

日程

11月17日(火)11時～

11月25日(水)11時～

(所要時間　3時間半位の予定)　※予定となりますのでレッスン終了後の予定は余裕をもってください

料金　前払いとなります　ご入金確認後ご予約の確定となります

6930円(税込)

 持ち物　　

エプロン　

筆記具

ハンドタオル

【プライベート対応】基本のトマトソースと展開レッスン 

 レッスン内容は、グループレッスンと同じですが、グループレッスンでは公開しない独自の手法などもプライベートレッスンでは公開しております。

極少人数で行うので、全ての作業に携わることができ、質問も他の方を気にすることなく自由にしていただけます。

日にちは設定いたしましたが、

生徒様と講師で調整してレッスン日を決めることもできますので、お問い合わせください

キャンセルについて

レッスン日　7日前からキャンセル料が発生します。ご予定の確認をされてからお申し込みをお願いいたします。

✳️レッスン日7日前～3日前まで

キャンセル料　半額

いただいたレッスン料から差し引いて返金いたします。

✳️レッスン日2日前、前日、当日

キャンセル料　全額

例

8月21日レッスン日の場合

8月14日～8月18日までのキャンセルは

キャンセル料半額

8月19日、20日、21日のキャンセルは

キャンセル料全額

空席がある時は振替が可能です。

(その際別途材料代のみ頂戴いたします)

キャンセルの際はお問い合わせ下さい。

全額頂戴した方にはポイントを記載したレシピと、お持ち帰り可能な料理をお渡しいたします。

写真や動画をお渡ししたり、質問にお答えするなど、できる限りの配慮をさせていただきます

日程

8月23日(日)17時30分～

8月24日(月)10時～

(所要時間　3時間～3時間半の予定)

料金

16500円（税込）

前払いとなります

【プライベート対応】1.5回分内容　自家製レモンオイルとモッリーカ　Ver1　

 レッスン内容は、グループレッスンと同じですが、食材が追加となります。

また、普段は開しない独自の手法なども

プライベートレッスンでは公開しております。

極少人数で行うので、全ての作業に携わることができ、質問も他の方を気にすることなく自由にしていただけます。

日にちは設定いたしましたが、

生徒様と講師で調整してレッスン日を決めることもできますので、お問い合わせください

 キャンセルについて

レッスン日　7日前からキャンセル料が発生します。ご予定の確認をされてからお申し込みをお願いいたします。

✳️レッスン日7日前～3日前まで

キャンセル料　半額

いただいたレッスン料から差し引いて返金いたします。

✳️レッスン日2日前、前日、当日

キャンセル料　全額

例

8月21日レッスン日の場合

8月14日～8月18日までのキャンセルは

キャンセル料半額

8月19日、20日、21日のキャンセルは

キャンセル料全額

空席がある時は振替が可能です。

(その際別途材料代のみ頂戴いたします)

キャンセルの際はお問い合わせ下さい。

全額頂戴した方にはポイントを記載したレシピと、お持ち帰り可能な料理をお渡しいたします。

写真や動画をお渡ししたり、質問にお答えするなど、できる限りの配慮をさせていただきます

日程

9月27日(日)17時～

(所要時間　3時間半～4時間位の予定)

料金16500円(税込)

品数が多ぃため、いつもよりお時間がかかる場合があります。レッスン終了後の予定は余裕を持っていただくようお願いいたします

【グループレッスン】1.5回分内容　自家製レモンオイルとモッリーカ　Ver1　

今回、1回のレッスンで、いつものレッスンの1.5倍以上の盛りだくさんの内容になっています。

また、復習がしやすいようにお持ち帰りもしていただくお得なレッスンです。

まだまだ暑い9月、さっぱりレモンとニンニクでスタミナをつけましょう♪国産レモンが出回る時期に合わせましたので、是非レモンオイルを作ってみて下さい☺

モッリーカとは、カリカリに焼いたニンニクパン粉のことです。パンチが効いてて美味しくて色んな料理にかけれますよ♪

いずれのメニューも、数年前から皆様にお伝えしたいと考えていた、美味しいお料理ばかりです。

唐揚げにはびっくりされた方もいらっしゃいますか?

居酒屋オーナー様にご提案した、簡単で美味しい唐揚げを特別にご紹介します☺

レッスンメニュー

①自家製レモンオイル(持ち帰りつき)

②モッリーカ(持ち帰りつき)

③イカ（その他の場合あり）の自家製レモンオイルマリネ　～モッリーカのアクセント～

④レモンクリームのパスタ（具材は未定）

⑤簡単♪フワサクッ　唐揚げ

⑥レモンタルタルソース

 キャンセルについて

レッスン日　7日前からキャンセル料が発生します。ご予定の確認をされてからお申し込みをお願いいたします。

✳️レッスン日7日前～3日前まで

キャンセル料　半額

いただいたレッスン料から差し引いて返金いたします。

✳️レッスン日2日前、前日、当日

キャンセル料　全額

例

8月21日レッスン日の場合

8月14日～8月18日までのキャンセルは

キャンセル料半額

8月19日、20日、21日のキャンセルは

キャンセル料全額

空席がある時は振替が可能です。

(その際別途材料代のみ頂戴いたします)

キャンセルの際はお問い合わせ下さい。

全額頂戴した方にはポイントを記載したレシピと、お持ち帰り可能な料理をお渡しいたします。

写真や動画をお渡ししたり、質問にお答えするなど、できる限りの配慮をさせていただきます

日程

9月18日(金)10時～

9月25日(金)10時～

9月29日(火)10時～

10月6日(火)10時～

(所要時間　3時間半～4時間位の予定)

料金

9350円(税込)

品数が多ぃため、いつもよりお時間がかかる場合があります。レッスン終了後の予定は余裕を持っていただくようお願いいたします