8月9月の料理教室【ベーシックコース】

 

　　　真夏のスタミナメニュー

　～基本のトマトソースをマスターする～

 

トラットリア223料理教室

夏のレッスンは、おもいっきり実用的なメニューを揃えました。

どうしてかというと、、

前回の　レッスン【アリスタ】を受講してくださった方の多くが

『週末に作ります』

『お誕生日や記念日に作ります♪』と言って下さり、特別感のあるお料理として感じてもらえたのが

とても嬉しく思ったのですが、

 

1年のうちに特別な日は何回あるのかな。。

大抵の日はちゃちゃっと作れるお料理を作る人の方が多いはず。。

 

冷蔵庫や、冷凍庫にあれば

ドタバタな仕事帰りにさっとと作れたり、急に思いたって作りたい！休日のランチにも対応できる

『お守り』のような存在になるお料理にしよう！と思い

 

『基本のトマトソース』をレッスンすることにしました。

 

 

 

基本のトマトソースは勿論、

カポナータの応用範囲も無限大です！

そして夏に食べたいにんにくとスパイスがきいたピリ辛味のお肉料理♪

栄養満点なのに全て簡単です♪

基本のトマトソースは皆さんにマスターしていただく為にゆっくり丁寧に説明します(^▽^)/

初心者さんも男性の方も安心してご参加くださいね

 

すでに　トマトソースを習われた方も、夏向き・他の料理に応用できるように少しだけ引き算アレンジしています♪

カポナータを習われた方も、より美味しいレシピに変わっています(^▽^)/

 

 

 

 

 

🌟基本のトマトソース

基本のトマトソースは、絶対マスターしたいです

美味しいトマトソースのコツは少しだけ

甘味と酸味のバランスに気を付けると色んな料理に使えて便利です

冷凍もできますよ(^▽^)/

 

 

 

🌟パスタアマトリチャーナ

基本のトマトソースを使って

基本のパスタをマスターしましょう！

子供から大人までみんな大好き(o^―^o)　冷蔵庫にある食材で完成することができます

 

 

 

 

🌟夏野菜のトマト煮

　　～カポナータ～

 

 

223料理教室の人気者

基本のトマトソースを使って

甘くて酸っぱくて、シャッキリ野菜のカポナータを作ります。

この時期は、キンキンに冷やして、美味しいオリーブオイルをかけて食べます!

 

カポナータの応用範囲はとても広いです

冷たくしてそのまま食べるのは勿論、パンにのせるのも美味しい😋

野菜だけで仕上げているので、他のお料理にも大変よく合います

あたたかくして肉、魚料理の付け合わせにしたら彩もよく栄養満点！

その他、ピザにトッピングしたり、キッシュの具材にしたり、、

今回は、特に女性が大好きな

農園風トマトソースのレシピをおまけでおつけしますね。

 

 

 

基本のトマトソースとカポナータのアレンジ例　↓　↓　↓

 

 

 

★　カラブリア州スパイスミックスのピリ辛ポークソテー

個人的にとてもおすすめの味付け(;^_^A

ハーブ、にんにく、スパイス、唐辛子で病みつき味になるのに簡単なお肉料理です

なかなか食べたことがない味だと思います。

カポナータと半熟卵とともに温かいご飯にのせてお醤油をタラ～リ♪　とっても美味しいどんぶりができます

 

 

 

 

 

 

 

夏のレッスンは計4品と盛りだくさんレッスンと更におまけのレシピ付き♪

ご興味ある方、ぜひご参加くださいね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【日程】　

8月25日　木曜日　満席

9月14日　水曜日　1名募集

9月15日　木曜日　満席

11時00分～14時30分頃　

時間は目安です

いつもより開始が30分早いのでご注意してください

　　　　　　　　　　　　

 

【場所】　トラットリア223

【料金】　6,050円（税込）

【時間】　　3.5 時間程度

【その他】　マスク着用でお越し下さい。

【持ち物】エプロン・ハンドタオル・筆記用具
 

※　料金は前払い制です。

お申し込み後、振込か当店にご持参お願いします。
レッスン日2日前からキャンセル料が発生します。

（レッスン2日前～レッスン前日は半額）
（レッスン当日は全額）

お申込み料金からキャンセル料を頂戴し、ご返金いたします。

ご予定など、ご確認の上お申し込みをお願いいたします。

同業者様のご参加も多なっています。

ご自身のインスタグラムにて当料理教室をメンションつきでご紹介してくださる事を了承してくださる方のみ

ご参加して頂けます。レシピのライセンス制度、プロコース等もありますのでお問い合わせください♪

 

ご予約は、【RESERVATION】またはLINEまたは店頭まで