当料理教室を主催しています。

実践的な技術を学ぶためにレストラン勤務にこだわり、20代半ばからイタリアンレストランに勤務。
その間に現地のイタリア料理学校へ入学。
ホームステイも経て、現地でイタリア “マンマ” の味や本場のイタリア料理を学びました。

現在は、Trattoria223のオーナーシェフである夫とともに、調理のほか、デザート作成に力を入れています。

• 日本ソムリエ協会　ソムリエ
• チーズプロフェッショナル協会　チーズプロフェッショナル

ホールスタッフとしてTrattoria223に勤務しています。

マダムの料理教室アシスタントとしてお手伝いをしながら勉強をしています。

お料理があまり好きではなかったのに、美味しいお料理に魅了され、いつの間にかお料理することが大好きになっていました。

レッスンが楽しく、安全に進行するように皆様のサポートをさせていただきます。

主にプロコースを担当します。