キッチンスタジオ　Viviana（ヴィヴィアナ）

 創業・開業コースは、レストラン・カフェ・料理教室・菓子・パンの販売など、料理をお仕事にされる方のために、

総合的な支援をするコースです。

開催場所は愛知県半田市にあるキッチンスタジオです

創業・開業には多額の資金が必要になる場合があります。

当キッチンスタジオには、3種類の製造許可を取得したシェアキッチンがありますので、

経験豊富な講師からサポートをうけながら、ますは資金面のリスクを小さくして、開業前の腕試しができます。

小さく試しても、大きな気づきを得られるのが、創業・開業コースの最大のメリットです。

 「

• 開業時に必要な手続き
• 開業時に必要な資格・許可
• 品質表示の書き方
• 値段の付け方、原価の考え方、利益を出す方法
• 開業用メニューの調理アドバイス
• アレルギー代替え調理アドバイス
• ワンオペを想定した効率の良い仕込みの仕方
• 食中毒を起こさないための衛星管理
• メニューブック作成アドバイス
• 仕入れ先紹介
• 保存方法のテクニック
• ハイテク機械・特殊機械の使い方
• マルシェ出店の経験
• 当店でのアルバイト実習 

<料金など>

15000円～26000円（お一人）　

※指導内容により異なります

3回～お申込み可能です　

20回がスタンダードです。

日程は講師との調整で決定します

開業までの時間が短く、集中して習いたい方もご相談可能です

面談後、スタートになります。

開業コースは、マンツーマンかもしくは生徒様3名までの個別指導とさせていただきます。 

ご質問・面談予約は

【CONTACT】からお問い合わせください。